?

Log in

III's Journal

Friday, August 9, 2013

8:50PM - Hot Dog

Несколько слов о вкусной и здоровой пище быстрой жратве. Пока нет гастрита, здорова печень и не кашляем – ничто не мешает. Думать будем потом.

_DSC7808

Сначала надо приобрести вот это: американские булки (изготовленные по нанотехнологиям – они мистически не черствеют годами и на них не живет даже плесень), сосиски молочные – в данном случае Останкино, потому что их длина соответствует размеру булки, горчицу и кетчуп.

_DSC7811

Далее – печка. Варить сосиску – бред, поскольку она потом будет мокрая. Мокрая сосиска плюс хрустящая нанобулка равно фу. А шипящая и румяная сосиска – это нямка.

Потом льем щедро. И обязательно на салфетке.

_DSC7812

Я съел три. Ну под 150 Лагавулин сикстин еерз олд и бенсон энд хеджес фулл флейвор.

_DSC7813

опубликовано автоповторителем отсюда: http://erre.ru/2013/08/hot-dog/

Sunday, March 3, 2013

9:40PM - Рубленый бифштекс

Давно я не графоманил. Вечер воскресенья – отличный повод сделать что-нибудь вкусное. Захотелось бифштекс. Рубленый.

Это очень просто. Берем кусок коровы. В принципе – любой кусок. В идеале – конечно мраморный был бы вкуснее. Но был простой.

_DSC6833

И рубим его. Мясорубкой не получится. Получатся котлеты как у вашей мамы – тоже вкусно. Но бифштекс – это более рафинированное и высокое, я считаю.

_DSC6835

Порубили. Солим, валим специи, и вымешиваем со стаканом крепкого куриного бульона. Из специй я взял мелко рубленый розмарин, чуток зиры, перцы черный, острый и паприку. Еще немного чеснока – но тут по желанию. А вот лук не нужен. Бульон впитается. Фарщ должен стать гладкий, мягкий и липкий. Вымешивать надо старательно. Нет бульона – лейте жирные сливки. Еще сливочное масло вмешать не лишне.

_DSC6836

_DSC6840

Потом формируем котлеты. Я отрезал от пластиковой бутылки круг. Это удобно и красиво. Сам придумал. Дарю. Для детей можно взять бутылку меньше.

_DSC6842

Подмораживаем. Иначе не перенести на сковороду – фарш с бульоном довольно мягкий.

_DSC6844

И жарим.

Запечатываем, и доводим в духовке до нужной степени прожарки. На 100 градусах, деликатненько.
Пюре, зелень, карамелизированный лук.

_DSC6848

Вкусно. Сочно. Возни на минут 40.

опубликовано автоповторителем отсюда: http://erre.ru/2013/03/rublenyjj-bifshteks/

Wednesday, August 15, 2012

2:50PM - Beef Wellington

По телеку, который на кухне, я периодически попадаю на программу «Адская Кухня», которую ведет Гордон Рамзи. Там он периодически сочно прикладывает участников за недостоверно приготовленный мясной пирог.

Я был голодный, в связи с чем загуглил. Оказалось, что все продукты под рукой, так что нет причин не заморочиться.

Начал сразу с того, что неправильно разрезал кусок постной говядины (надо было, конечно, вдоль). Но мероприятие отменять не стал. Картинки кликабельны.

Обмазываем маслом.

Запечатываем на сковороде

Это грибы. В них – тимъян и белое вино. Оно выпаривается.

Это бекон, выложенный внахлест на пленку.

Это сверху на него выложены грибы.

И в это дело ловко завернута остывшая запечатанная говядина, обмазанная горчицей.

Обыкновенное слоеное тесто. Можно самому попачкаться, можно купить готовое.

Упаковываем и смазываем желтком. Надрезаем.

Профит.

Забыл проиллюстрировать главное: срез. Потому, что когда я ем, я глух, нем и не фотографирую. Но это не страшно – вторая заготовка сегодня в духовку сходит, ее и срежу под камеру.

Просто, вкусно и дешево. Ай да я.

UPD. Запек второй кусок, срезал и выкладываю. За “неправильный” стакан – простите.

опубликовано автоповторителем отсюда: http://erre.ru/2012/08/beef-wellington/

Monday, August 13, 2012

4:48PM - Архстояние

Признаюсь: я ровно так же разбираюсь в искусстве (а особенно — современном), как мой кот — в молекулярной кухне. Однако, на его аппетит этот факт никакого влияния не оказывает. Проведя нехитрую аналогию, я не вижу ни одной причины не посадить всю семью в автомобиль и не съездить в выходные за 200 км от столицы в деревню Никола Ленивец Калужской губернии.

Проехать просто: по ссылке – схема проезда на сайте фестиваля

От себя к этой схеме могу добавить: вот тут можно остановиться и вкусно поесть за мало денег. Меню толстое, обслуживание прекрасное. Уха, пельмени и перцовка — отличные.

В этом местечке (надо отметить — очень живописном), около 20 лет назад поселились группа архитекторов, реанимировав деревню и со временем организовав ежегодный архитектурный фестиваль Архстояние. Собираются ребята, ставят палатки и строят всякие объекты из любви к искусству — как дузеры в кукольном мульфильме про фреглов.

Естественно, любой фестиваль — мероприятие довольно шумное, то есть — на любителя. Но по его окончанию заканчивается и шум, а отстроенные объекты — остаются. Можно гулять весь день, смотреть, лазить, искупаться в Угре, комары, гриль из багажника достать и тп.

Дальше — слайды с краткими пояснениями. На картиночки — кликайте. Рассмотреть удобнее будет.

Счастье там

Бык. Он же - голубятня

Бык. Он же – голубятня

Граница Империи

Граница Империи

Добротность сборки и качество материалов в некоторых объектах внушают. От этого мозга прутся дети – лазить можно, как человеку-пауку.

Вселенский разум

Вселенский разум

Дом над лесом

Дом над лесом

Сарай Сараев

Сарай Сараев. Интересен рисунком, выполненным выборочным старением дерева

Стадо

Стадо

Вид на Угру

Вид на Угру. Внизу слева – маяк.

Объект "Маяк" поближе

Объект “Маяк” поближе

Блиндаж

Блиндаж

Эта конструкция особенно вставляет. Не сложно догадаться, что называется она “Ухо Николы” (если мне память не изменяет).

Ухо

Ухо

Как называется последняя штуковина — я не знаю. Она довольно гиганского размера и выстроена очень надежно — из хорошего такого бруса.

Особенно вставляет она внутри.

Короче, съездите и посмотрите. :)

опубликовано автоповторителем отсюда: http://erre.ru/2012/08/arkhstoyanie/

Tuesday, May 15, 2012

1:51PM - Макароны по-флотски

Являются одним и наиболее нажористых кормов. Исторически входит в рацион проходящих службу в детских садах, студенческих общежитиях и вооруженных силах – организаций, где сил для игр и роста требуется ой как много.

Нажористость: интегральный показатель корма, включающий такие частности, как:</p>
  • легкость приготовления;
  • легкость употребления — возможность за короткое время умять огромную порцию;
  • cбалансированность по жиркам, белкам и углеводкам, высокая калорийность.

Примеры нажористого корма: гречка с тушенкой, макароны по-флотски, картошка тушеная с мясом

Для приготовления нужно мясо, макаронные изделия, соль, перец, чеснок, лук и пищевой жир. Качество ингредиентов допускает большую степень вариативности — то есть может быть практически любым, лишь бы продукты были не пропавшими. На конечный результат радикального воздействия исходные продукты не оказывают, хотя, безусловно, разница заметна будет.

Мясо необходимо превратить в фарш мясорубкой. Не важно, было оно готовым или сырым – сырой фарш просто прийдется дольше обжаривать, пока он не станет довольно сухим.

Фарш после мясорубки

У меня был бракованный, то есть убитый до состояния подошвы well done 600-граммовый стейк из говядины и остатки неплохих макарон с дырочкой.

В жир (в моем случае — топленое масло) кинуть крупно покоцанный (можно просто раздавленный) чеснок, вытащить его, как начнет менять цвет и сразу обжарить крупную луковицу – не спеша, до розоватого состояния лука. В воздухе запахло едой.

Масло растапливается

 

Короткая роль чеснока

 

Роль лука – одна из главных

В лук выгрузить фарш. На сухой сковороде (жир, на котором жарился лук, мигом впитается в фарш) изрядно его зарумянить, добавить черный перец и соль.

Вкусовой наполнитель готов

Не целясь, отпугнуть кота вспышкой.

Функционер ПЖиВ

Сварить макароны в подсоленой воде согласно инструкции на упаковке. Слить, оставив чуть-чуть воды, в которой они варились.

Следуйте инструкции на упаковке

Высыпать в мокрые макароны сухой фарш, перемешать. В этом — важная морская хитрость: сухой фарш равномерно облепит мокрые макароны, что значительно упростит употребление блюда и значительно улучшит вкус.

Профит!

Если худеть — не ваша цель, добавить грамм 100 сливочного масла на тарелку диаметром 40 см.

В меня совершенно спокойно входит около полутора килограмм подобного корма.

Женщинам предложите салат из авокадо с грецким орехом, банку обезжиренного йогурта и зеленое яблоко.

UPD: Бгггг! urrv5gujq3tx

опубликовано автоповторителем отсюда: http://erre.ru/2012/05/makarony-po-flotski/

Thursday, May 10, 2012

6:00PM - Турция

Посетили с друзьями берег турецкий. Его посещали неоднократно все, так что много букв писать тут неуместно, да и фотографировал я крайне лениво. Традиционно все картинки кликабельны и увеличиваются изрядно для рассматривания подробностей.

Несколько картинок с посещения горки Тахталы (2365 м. над уровнем моря).

Подняться можно по канатной дороге (работает с 2007 года, построили швейцарцы, цена вопроса 45 лир) или ножками — но это примерно 2-2.5 часа. Подниматься довольно ссыкотно, но интересно — вполне себе аттаракцион. Отдельно отмечу, что сердечникам, астматикам и боящимся высоты — надо быть аккуратными: на самой горке уже не так вольно дышится, что особенно ощущается с бодуна.

Вообще, равнинный человек (а мы, в большинстве, как раз равнинные) начинает выхватывать глюки от кислородного голодания (кружится голова, аритмия начинается, ножки подгибаются) тысяч с 4.5 над уровнем моря. Но в этот раз наверху поплохело одной бабе. Очень высокая и красивая такая хохлушка – упала, вся побелев. Кислородного баллона для таких дистрофиков наверху не предусмотрено. Будьте здоровы.

Интересно, что при +30 внизу — наверху лежит куча снега. Подъем начинается вот так.

Подъемник на Тахталы

Подъемник на Тахталы

Наверху примерно вот так.

Турция, Тахталы

Турция, Тахталы

Турция, Тахталы

Турция, Тахталы

Турция, Тахталы

Ну а спуск начинается вот так. Альтернативой (ну кроме пешей прогулки, как я говорил) может быть спуск на параплане. Но своего у меня небыло, а в тандеме с кем-то лететь мешает гомофобия.

Подъемник на Тахталы

Подъемник на Тахталы

Из Кемера гора Тахталы выглядит вот так (обратите внимание на коробок на вершине — это трехэтажная конечная станция канатной дороги со смотровой площадкой, где и поплохело вышеописанной девице)

Тахталы, вид из Кемера

Тахталы, вид из Кемера

Встретились с друзьями, что проживают в Анталии. Исторический центр Анталии — вполне себе Европа. Его почему то никогда не показывают, в обзорных экскурсиях по городу демонстрируя магазины с хуевыми кожаными куртками и прочим тряпьем. Местный Собянин активно мостит все плиткой, кстати.

Вид из порта Анталии

Вид из порта Анталии

Панорама порта Анталии. Стоит кликнуть.

Порт Анталии, панорама

Порт Анталии, панорама

Ну и напоследок – турецкий газон.

Турецкий газон

Турецкий газон

Спасибо Турции за отсутствие виз — больше меня никто не пустил бы: закончился загран. Для русских, кстати, отменили пошлины. Море теплое, солнышко светит, бары работают.

опубликовано автоповторителем отсюда: http://erre.ru/2012/05/turkey/

Sunday, April 29, 2012

3:36PM

Меня окружает огромное количество людей, которые имеют ту или иную степень прекрасной ебанутости, для типичного обывателя несвойственную.

Ларик - чемпион по машинкам на радиоуправлении. Натурально - такие маленькие машинки, которые на пульте управления, но с бензиновым мотором и тп. И еще он преуспел в скульпуре малых форм - вырезает их из бронзы.

Славка - тот вообще. Достаточно фотку показать.

Натка и ейный муж Денис (правильнее, конечно, «Денис и его жена Натка») - на большом чорном мотоцикле нарезали 16 тысяч км по Европе, через что у них на жопах полюбому мозоль.

Колючка - охотится и тащит добычу в дом. То лося, то кабана. Медведя - тоже может. Про вальдшнепов и прочих бекасиков я молчу.

Тайка шьет какие то невообразимые платья, как у Мерлин Монро. Для мужиков - ничего не шьет, потому я огорчен. Тая, я хочу френч и штаны-галифе!

Ирка закончила Бауманку и стала визажистом. Это очень круто - вы понимаете, она сопромат знает и для нее паяльник - не просто слово из энциклопедии.

Димка сделал CMS федерального, практически, уровня. И продолжает.

Маринка - профессиональный спамер. Она и мою почту всю засрала, если что.

Стас взял какую-то гнилую помойку на четырех колесах. И сделал из нее маскл кар - в сарае, молотком и напильником.

Димусег собрал толпу людей и у него такое маленькое, но клевое рекламное агентство. Майкрософт в клиентах, например. Когда он только собирался это делать в 1998 году - я думал, он бредит.

У Лешки - особый талант. Он умеет искать приключения на пятую точку. В его компании я дрался в кафе, кинотеатре, супермаркете, на автобусной остановке и тп. Причем всегда за правое дело. Еще его бабы за это любят.

Женька - по моему, уже спит в акваланге.

Андрей купил мотодельтаплан - это типа мопепеда, но летает. Но это не все - он с него с напарником с парашютом сигает по-очереди. Нелегально.

Женька стал чуть не полковником. В американской армии.

Нинка Оксфорд закончила. Прикиньте - взяла, поступила и закончила Оксфорд.

Нинка живет в Лондоне, Ден - в Тайланде, Женька и Толик - в Штатах, Катька - в Израиле, Вика - в Германии. А Витька стал фермером, у него в деревне угодья, полторы тысячи гусят, бычки и кролики.

Вовка - генеральный конструктор спорткаров. Не скажу где - но он реально конструирует спортивные машины.

Пашкин сын стараниями Пашки будет чемпионом по хоккеею. Точно будет.

Всех и не перечислить. Счастлив быть с вами знакомым.

У меня комплекс из-за всех вас. :)

Monday, April 9, 2012

2:32PM - Nikon: реквием по мечте

Я, признаться, несколько разочарован уважаемой компанией Nikon.

Не сочтите сказанное за повод к крестовому походу за веру: я считаю, что последние лет десять цифровые зеркалки делают только две компании — Nikon и Canon. Да, я где-то слышал, что есть и еще какие-то производители – но покупка их изделий представляется мне занятием крайне сомнительным — сравнимым с приобретением, скажем, нового багажного чемодана без ручки и колесиков. Видом и функционально — вроде бы чемодан. Но носить — неудобно, а выбросить — жалко.

Если интересны пояснения — они очевидны: жалкий парк совместимой оптики и аксессуаров (в том числе и на вторичном рынке), слабые эргономика и элементная база, чахлый ресурс и, наконец, херовый сервис на 1/6 части суши. Возьмите любого альтернативного производителя DSLR — ему будет присущи минимум несколько пунктов из перечисленных. Для отказа от покупки — достаточно одного.

Альтернативы зеркальным камерам, между тем, до сих пор нет — несмотря на представленные компактные системы со сменной оптикой, лишенные зеркал и призмы. Причина всего одна: снимают они — хуево. Лейку и новую фуджи — в расчет не берем, потому что это — курьезы, как грампластинки из кевлара.

Покупая цифровое зеркало в 2005-м (время-то летит), я не колеблясь выбрал D200 от Nikon. Одноклассник Canon был неубедительно пластмассен в руке (все мы ели из пластиковой посуды), стеклышки на него, что мне нравились, были несопоставимо дороги. Кроме того, мне хотелось механическую пленочную тушку с аналогичным «цифре» байонетом, а Canon в этом вопросе как-то не преуспел. Очевидно, что все причины, повлиявшие на выбор, были совершенно субъективны.

Двухсотка от рождения была шумная (ISO выше 400 — говно), зато быстрая (и по фокусу, и по скорострельности), крепкая и в руке лежала так, что можно, при случае, использовать как «тяжелый тупой предмет». Я купил ее. Сегодня, через 7 лет, я могу сказать: я разочарован Nikon.

Во-первых, поведение Nikon российском рынке сравнимо с поведением единственной девы в мужской бане. Зайдите на e-bay или на офф. сайт и оцените, какой парк объективов и аксессуаров в наличии у никон и у кэнон. Не скажу, у кого больше: оба — внушают. После этого посетите любой магазин, и сравните там. На 30 стекляшек кэнон будут сиротливо в пыли стоять две от никон. Сони — и та все полтора десятка своих изделий потрудилась расставить в любой лавке, через что имеет своих поклонников.

Nikon же прецца от внимания, но старательно культивирует образ «я не такая», вынуждая ездить за аксессуарами за границу или переплачивать, благодаря искусственному дефициту, полтора конца. Его, при этом, даже хотят и местами любят — именно за качество стекол и аксессуаров, которых нет. Только вот второй раз в баню — не позовут.

Во-вторых, эта зараза не ломается. Он реально крепкий, и заявленный ресурс затвора в 120 000, что ли, срабатываний — действительно честный. Факт такой надежности радовал меня первые пять лет. Сегодня я искренне хочу, чтобы эта хрень сломалась, дав мне повод купить новую камеру. Но он безотказен, как доставшийся мне в наследство от деда лом, который я смог только погнуть на спор по пьяни, но — не сломать.

Но это — не все. Главная проблема: сменить тушу банально не на что. Реально имеем следующий выбор: 300-ка, 700-ка и 800-ка. Каждая из них являет собой компромисс, за который предлагается щедро начислить собственные деньги. 300-ка — компромисс, потому что хочется полноформатную матрицу, 700-ка — потому что хочется больше мегапикселей. К тому же они обе — старые, как говно мамонта, а платить две с лишним тыщи долларов за технологии, которым под три года (я о матрицах) — стремно, когда есть свежий Canon, например. 800-я же камера, которую все ждали, как сегодня ждут весну — получилась у Никон «немного более другой».

За 120 000 рублей предлагается купить полноформатную матрицу в достаточно крепком (верю!) корпусе с 36-ю (!!!) мегапикселями. Которые ожидаемо шумят, как те березы — потому что их слишком дохуя. Сравните результат Mark III (22 мегапикселя за примерно те же деньги) и D800 с его 36-ю (это 100% кропы из jpg, снятые с одной точки при одинаковой экспозиции на ISO 3200):

Здесь и далее – иллюстрации взяты с сайта cameralabs.com. С полным сравнением камер D800 и 5D Mark III можно ознакомиться по этой ссылке.

Намеренно не подписываю, где какая камера — потому что в контексте сказанного это очевидно.

Я молчу о ресурсах, которые потребуются на хранение и обработку такого материала: если раньше из отпуска я привозил, скажем, 20 гигабайт херни, которую мне все равно жалко стирать, то теперь — это будут 100 гигабайт. Хотя карточка памяти в 32 гига — сейчас стоит уже меньше тысячи рублей.

При этом на низких ISO никон показывает отличную детализацию, что, в общем, является неким утешением. Как и то, что картинку размером 7360 x 4912 точек теоретически можно поджать, спрятав шум. Еще ее спокойно можно напечатать размером 60 х 40 см в 300 точек на дюйм, отчего все будут писать кипятком. По крайней мере, один-два раза в год — чаще таким форматом печатать я вряд ли соберусь.

Сравните еще два кропа – на этот раз ISO 100 и резкая F8, но, справедливости ради, разные объективы.

Есть и еще один довод в пользу избыточной кучи мегапикселей — богопротивное слово Retina. Все идет к тому, что сначала Эппл, а за ним — и остальные, воткнут в ноутбуки то же самое количество пикселей на дюйм, которое сейчас можно наблюдать в новом Айпэде. Нужно оно, или нет — я точно сказать не готов, поскольку об изобретении атомной батарейки еще не слышал. Но если таковое случится, применение матрице в 36 мегапикселей найти будет довольно просто — потому, что примерно такое разрешение и потребуется, чтобы показывать картинки в полный экран.

Заметим, что у никон есть матрица в 16 мегапикселей, которая вообще ничего не слышала про шум. Ее ставят в камеру D4, которая стоит всего 230 000 рублей, если поискать. Можно, конечно, продать почку — один фиг, их две. Но за мою почку, боюсь, уже столько не дадут.

Именно эту матрицу я трепетно ждал в 800-й модели, которая по традиции должна была вытеснить 700-ку.

Продам ведь всё (5 объективов, туша, вспышка, доп. аккумуляторы etc). И куплю Mark III. И привыкну.

PS. Единственное оправдание для Nikon, которое можно понять — тайваньское наводнение, выстегнувшее что-то около 70% производственных мощностей. Стандартное обновление линейки, которая традиционно включала в себя две старшие камеры (например D3H с кучей мегапикселей «для искусства» и D3X с меньшим количеством, но скорострельную и не шумную, для репортажа), и две младшеньких (полноформатку и кроп) — приобрело такую вычурную форму, где четверка (без индекса) заткнула одну дыру, а 800-ка – другую.

опубликовано автоповторителем отсюда: http://erre.ru/2012/04/nikon-rekviem-po-mechte/

Sunday, March 18, 2012

11:09AM - Как то жидко. :( Надо исправляться.









Tuesday, March 13, 2012

12:09PM - Новый скайп

Обновился скайп. Теперь он умеет цепляться к фейсбуку и звонить/писать контактам из этой, однозначно самой бодрой на сегодня, соцсети. Соотв. появилась т.н. "главная страница", на которую подтягиваются основные новости оттуда. Сегодня утром у меня она выглядела вот так:Read more...Collapse )

Sunday, February 19, 2012

1:43AM - У меня украли почту

Ребята! Почтовый адрес ai200@mail.ru, которым я пользовался около 10 лет, украден. Если с него будут просить денег, предлагать что-либо, продавать пылесосы и т.п. - это не я.

Извините. Фото голых женщин я там вроде не держал, но все равно - неприятно.

Просто имейте ввиду.

Wednesday, February 15, 2012

3:26PM - главный

Это будет всегда наверху. Если что спросить или сказать — коментарии скрываются.
Несколько слов по существу:
1. Бывает, использую мат.
2. Цитировать, брать картинки и т.п. — можно без спроса, на здоровье. Укажете источник — спасибо.
3. Если я написал какую-то лажу — скажите это, можно и тут. Опять спасибо.
4. Если фото вам не нравится, и вы знаете чем - огромная просьба, скажите. Ругайте - это ценно. Может, научусь.
Мне хочется, чтобы на некоторые посты ссылки болтались вверху. Мне нравилось их писать для узкого круга знакомых, я потратил время. Пусть их будет просто найти и им, и незнакомым. В основном это — личные впечатления от чего-то нового для меня: мест, предметов, идей. Будет дополняться.

Места:
Вьетнам: часть 1, часть 2, часть 3, часть 4
Сербия: часть 1, часть 2
Италия и Швейцария (только картинки): тут, еще тут, тут, тут и вот тут. И еще панорамка и два эксперимента с фотошопством: первый и второй.
Крит: пещера Сфендони
Россия: Уездный город
Куба: Коммунизм, Автопарк, Флора/Фауна, Все остальное.

8:55AM - 35



Не успели все разлить, а полжизни за кормою,
И ни с лупой, ни с ружьем не найти ее следы;

Tuesday, February 7, 2012

6:05PM - Природа VS Технология: 1-0

В борьбе природы с технологией — побеждает природа. Временно.

Система автономного отопления, установленная в избушке после постпожарного ремонта, крякнула и сдохла под комплексной атакой Деда Мороза.

Начнем с того, что я — не настолько сообразителен, каковым сам себе кажусь. Во первых, при проектировании площади радиаторов я поверил импортным таблицам. Что, я вас спрашиваю, итальянцы могут знать о Русской Зиме™? Во вторых, в замкнутую систему в качестве термоагента залил воду (зато через фильтр от жесткости воды!), а не тосол. В третьих, не стал ставить систему резервного электропитания, ограничившись стабилизатором напряжения.

Что было дальше:

Что получается: например, умная электронная система держит температуру воды внутри себя на установленном уровне — скажем, +40°C. Радиаторы же — не успевают отдать эту температуру воздуху: маловата площадь. При нуле градусов за окном — в помещении все +18°C. Добавив чутка мощи (до +50°C) — температура жилплощади поднимается до комфортных 22-х.

Но Русская Зима™ в мое отсутствие включила за окном -37°C. Минус тридцать семь — это, для тех, кто в Африке — холодно. В помещении температура упала до, скажем, +7°С (меня там небыло — я не замерял точно). Та же Русская Зима™ наморозила в зимнем лесу на электропровода сосулек, и провода порвались — на радость белкам и мышам. Электричество отключилось, а умный котел Baxi Man отключил газ и стал ждать, когда включится электричество. А его все небыло. Температура в помещении упала ниже нуля. Вода замерзла, с задорным треском порвав радиаторы. Стали стеклянными цветочки в горшках, трогательно покрывшись инеем, но не успев даже пожелтеть. Встали ходики. Замерзла кукушка.

Русская Зима™ победила. Я проиграл. Временно.

PS. Фоток не будет: холодно. Но все это — рокенрол.

опубликовано автоповторителем отсюда: http://erre.ru/2012/02/priroda-vs-tekhnologiya-1-0/

6:05PM - Природа VS Технология: 1-0

В борьбе природы с технологией — побеждает природа. Временно.

Система автономного отопления, установленная в избушке после постпожарного ремонта, крякнула и сдохла под комплексной атакой Деда Мороза.

Начнем с того, что я — не настолько сообразителен, каковым сам себе кажусь. Во первых, при проектировании площади радиаторов я поверил импортным таблицам. Что, я вас спрашиваю, итальянцы могут знать о Русской Зиме™? Во вторых, в замкнутую систему в качестве термоагента залил воду (зато через фильтр от жесткости воды!), а не тосол. В третьих, не стал ставить систему резервного электропитания, ограничившись стабилизатором напряжения.

Что было дальше:

Что получается: например, умная электронная система держит температуру воды внутри себя на установленном уровне – скажем, +40°C. Радиаторы же — не успевают отдать эту температуру воздуху: маловата площадь. При нуле градусов за окном — в помещении все +18°C. Добавив чутка мощи (до +50°C) — температура жилплощади поднимается до комфортных 22-х.

Но Русская Зима™ в мое отсутствие включила за окном -37°C. Минус тридцать семь — это, для тех, кто в Африке — холодно. В помещении температура упала до, скажем, +7°С (меня там небыло — я не замерял точно). Та же Русская Зима™ наморозила в зимнем лесу на электропровода сосулек, и провода порвались — на радость белкам и мышам. Электричество отключилось, а умный котел Baxi Man отключил газ и стал ждать, когда включится электричество. А его все небыло. Температура в помещении упала ниже нуля. Вода замерзла, с задорным треском порвав радиаторы. Стали стеклянными цветочки в горшках, трогательно покрывшись инеем, но не успев даже пожелтеть. Встали ходики. Замерзла кукушка.

Русская Зима™ победила. Я проиграл. Временно.

PS. Фоток не будет: холодно. Но все это — рокенрол.

опубликовано автоповторителем отсюда: http://erre.ru/2012/02/priroda-vs-tekhnologiya-1-0/

Wednesday, January 25, 2012

1:29AM

Крещенские морозы. Наконец то. Толкнул незавевшийся утром автомобиль соседа - благо на ручке. Заказал вечером глинвейн на вынос. Жаль, Новый Год уже прошел, попав на осень.

Thursday, January 12, 2012

2:29PM - Тестирование еды на кошках

Есть мнение, что если кошка не ест какую то еду — она (еда, а не кошка) ненатуральна и не полезна. Так вот: упитанный и полосатый кот Варахасий ест:

  1. с удовольствием, готов продать душу:
    • корм хеппикэт супрем, сухой (Воняет чем то тухлым, невкусный и несоленый — тут и далее мнение автора);
    • корм МиМи, мокрый (Вкусный, однажды нечаянно ночью доел банку);
    • хамон из свинины в нарезке (Пресноват, но с дыней можно);
    • сливки взбитые ультрапастеризованные Альпенгурт Кондитор со вкусом ванили из баллона
    • сметану домик в деревне 40%;
    • настойку валерианы. (Вонючее говно. Я всегда готов успокоиться, только чтобы не давали даже нюхать);
    • мышь живую из зоомагазина (С шерстью! Я даже пробовать не стал);
  2. просто ест:
    • тунца консервированного хайнц в собственном соку;
    • тушенку из индейки;
    • колбасу сырокопченую;
    • корм кошачий «кит-кэт»;
    • вареную курицу «Петеленка»;
    • котлеты (сырые, но не мороженые) с составом: лосятина 40%, кабан 20%, свинина домашняя жирная 30%, остальное — лук, картошка, булка, вымоченная в молоке и специи.;
    • сырую рыбу (Протестированы: дорада, барабулька, кета, треска, палтус, речная форель. Сырую пробовал — съедобно, но невкусно.);
    • молоко «Рузское», любое;
    • все, что удалось спиздить;
  3. ест из вежливости:
    • батон «нарезной»;
    • хлеб «дарницкий»;
    • петрушку зеленую;
    • вино красное сухое (разбавленное 1:3 с водой);
    • молоко «домик в деревне» 3.5%;
    • сырое яйцо;
  4. не ест, игнорируя либо воспринимая как предмет, в который можно весело играть:
    • говядину аргентинскую породы абердин ангус (выдержанная мраморная вырезка, 120 дней зернового откорма — да он охренел?!);
    • курицу сырую «Петеленка»;
    • сырую индейку, филе с рынка;
    • палочки крабовые «Снежный краб» пр-ва «Меридиан» (по моему — офигенно вкусные);
    • дыню;
    • минералку с газом;
    • свежего голубого тунца (что еще раз доказывает, что тунец в гастрономическом смысле – не рыба. А кошак все же охренел точно.)
  5. чтобы даже не нюхать, готов вообще на все (в т.ч. съесть весь п.4):
    • мандарин, апельсин и вообще все цитрусовые;
    • свежемолотая паприка;
    • виски (любой), водка и коньяк.;
    • болгарский перец;
    • микстуру от кишечных паразитов;

Выводы делайте сами. Во время тестирования ни один кошак не пострадал, а даже наоборот.

опубликовано автоповторителем отсюда: http://erre.ru/2012/01/testirovanie-edy-na-koshkakh/

Saturday, January 7, 2012

2:31PM - Nikon D4 – они его все же сделали.

Nikon D4

Nikon D4 Multi-media DSLR

А между тем, 5 января Nikon анонсировал D4 — нового флагмана, обозванного как «multi-media professional DSLR». Ранее прогнозы на обновление Nikon старших камер линейки были не утешительны — производство сильно пострадало из-за наводнений.

Если быть кратким: полный формат, диапазон ISO от 100 до 12800 (расширяемый от 50 до 2048000), 16.2 мегапикселя при скорострельности 11 кадров/секунду. Из фишек — улучшенные режимы съемки видео, встроенный Ethernet, увеличенный гарантированный ресурс затвора.

Видимо, камера займет место репортажной D3S — по ТТХ она фактически является плавной, но уверенной эволюцией.

Говорит ли это о скором выходе Nikon D800? Могу ли я возрадоваться?

опубликовано автоповторителем отсюда: http://erre.ru/2012/01/nikon-d4/

Monday, December 19, 2011

5:07PM - Фотомечта

Лет 10 тому в ассортименте фототоваров особое место занимали т.н. цифровые задники (digital back) для среднеформатных цифровых камер. Место было «особым» главном образом из-за стоимости этих изделий — цена доходила до прекрасных $40К. Изделие, если кто не в курсе, пристегивалось на место кассеты для среднеформатной пленки, и позволяло из пленочной, традиционной камеры, получить очень мощную – даже по сегодняшним меркам – цифровую.

Высокую стоимость данного устройства определяла огромная в то время цена на дикие по площади и количеству мегапикселей матрицы. Ну и сфера применения — сугубо профессиональная — тоже накладывала свой отпечаток на ценник.

Но теперь — это вам не тогда. Я не знаю, сколько сегодня стоит матрица формата, скажем, APS-C с фабрики, но беглый просмотр гугля показал цену в 90 баксов на 2006 год, что, при известных темпах удешевления и оптимизации себестоимости полупроводниковых компонентов, легко может быть долларами 30-ю. Понятно, что цифра взята с потолка – но порядок, думаю, верный.

Отчего же никто, ни один IT-стартап вкупе с китайскими передовиками производства, не изготовит наконец комплект апгрейда стандартной пленочной камеры до полноценной цифровой, собрав в объеме двух стандартных катушек с пленкой матрицу с обвязкой и логикой, память и аккумулятор? Ужели будет невыгодно? При цене до, скажем, 500 долларов (при условии высоких ттх компонентов) — с удовольствием купил бы, сделав Зенит-19 или Зоркий-4 цифровыми.

опубликовано автоповторителем отсюда: http://erre.ru/2011/12/photodream/

Thursday, December 15, 2011

2:39AM - !

Ребят, спасибо вам всем. Знаете, за что.

Navigate: (Previous 20 entries)